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अगर आप भी कटहल खाते है तो ? Focus Samachar 7

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Focus Samachar 7, New Delhi अगर आप कटहल खाना पसंद करते हैं तो आपके लिए यह एक अच्छी खबर हो सकती है I यानी आने वाले समय में कटहल जलवायु परिवर्तन की मुश्किलों से जूझ रहे गेहूं और मक्खी की जगह ले सकता है I शायद आपको यकीन ना हो लेकिन वैज्ञानिक कटहल से दुनिया में खाने की कमी की दूर होने की उम्मीद जता रहे हैंI

ब्रिटिश मुकामी जॉर्डन प्रसन्न और एबी रॉबर्टसन कटहल को बड़े पैमाने पर स्थानीय बाजारों में पेश करने की योजना बना रहे हैं I कटहल एक फल है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर है I इसकी गिनती पैदा होने वाले सबसे बड़े आकार के फलों में की जाती है I

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कटहल के बीजों में कैल्शियम प्रोटीन आयरन और पोटेशियम का पोषण भरपूर मात्रा में पाया जाता है I इसके अलावा इसमें विटामिन सी भी भरपूर मात्रा में होता है I कटहल एक ऐसी सब्जी है जिसमें कई ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर की कई आवश्यकताओं को पूरा करते हैं I इसमें विटामिन ए विटामिन सी पोटेशियम कैल्शियम आयरन और जिंक प्रचुर मात्रा में होता है I

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अन्य सब्जी की तरह आप इसे भी अपने खाने में शामिल कर सकते हैI सब्जी के रूप में कच्चे कटहल का इस्तेमाल होता है तो वहीं पकने के बाद लोग इसे फल के रूप में खाते हैं I आहर विशेषज्ञों का मानना है कि इस के गूदे में बहुत सारा फाइबर होता है I जो कि भोजन को पचाने में मदद करता है I और यह पाचन तंत्र को भी साफ रखता है I इससे पेट की बीमारियां कब्ज इत्यादि की परेशानी में भी राहत मिलती है I

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इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता अगर आपका वजन बढ़ रहा है तो बढ़ते वजन को कम करने में कटहल काफी मददगार साबित होता है I बढ़ते वजन को कम करने के लिए कटहल काफी लाभकारी है I इसमें कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण यह मोटापे को नियंत्रित करने में काफी मददगार है I इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होता है जो हमें बहुत सी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है I

और इससे त्वचा की भी सुरक्षा होती है I कटहल ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है I कटहल में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है I कटहल जितना खाने में स्वादिष्ट है उतना ही आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है I यह आपको बहुत सारी बीमारियों से बचाता है I

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